Sacharydy, lipidy i białka : praca zbiorowa pod red. Zdzisława E. Sikorskiego.
Sacharydy, lipidy i białka : praca zbiorowa pod red. Zdzisława E. Sikorskiego.
- Warszawa : Wydaw. Nauk.-Techn., 2007.
- 303 s. : il. ; 24 cm.
- Chemia żywności T. 2 .
8320432756 8320432725(całość)
664.014+664.017
8320432756 8320432725(całość)
664.014+664.017