Zarządzanie i bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym /
Zarządzanie i bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym /
red. nauk. Anna Walaszczyk, Irena Jałmużna, Jerzy Lewandowski.
- Łódź : Wydaw. Politechniki Łódzkiej, 2016.
- 232 s. : il. ; 24 cm.
- Monografie / Politechnika Łódzka .
- Monografie (Politechnika Łódzka) .
bibliogr.
9788372837745
664:614.3:621.798
bibliogr.
9788372837745
664:614.3:621.798