Ćwiczenia laboratoryjne z technologii ogólnej przemysłu spożywczego /

Ćwiczenia laboratoryjne z technologii ogólnej przemysłu spożywczego / pod red. Teresy Skrabki-Błotnickiej. - Wrocław : Wydaw. Uczelniane Akademii Ekonomicznej, 1984. - 256 s. : il. ; 24 cm. - Skrypty / Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego . - Skrypty (Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego) .

bibliogr.

664.014:543.061(075.8)