Bezpieczeństwo i jakość żywności /

Kowalczyk, Stanisław.

Bezpieczeństwo i jakość żywności / Stanisław Kowalczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2016. - 415 s. : il. ; 24 cm.

bibliogr.

9788301187323

614.3:327.56/.57