Jones, Peter. <br/><br/>
The International Hospitality Industry :  Organizational and Operational Issues / 
Peter Jones, Abraham Pizam. 
 - New York :  John Wiley and Sons, Inc.,  1993. 
 - 243 s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>bibliogr. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0471594121 
<br/><br/><label>Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: </label> 65.01+64