Trawiński, A. <br/><br/>
Higiena i przetwórstwo mięsa / 
A. Trawiński. 
 - Warszawa :  Państw. Wydaw. Rolnicze i Leśne,  1957. 
 - 554 s. :  il. ;  25 cm. 
<br/><br/> err. 
<br/><br/>bibliogr. 
<br/><br/><label>Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: </label> 637.5:636.09:664.017