Budsławski, Józef. <br/><br/>
Chemia mleka i przetworów mleczarskich / 
Józef Budsławski. 
 - Łódź :  Państw. Wydaw. Nauk.,  1955. 
 - 243 s. :  il. ;  25 cm. 
<br/><br/>bibliogr. 
<br/><br/><label>Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: </label> 637.1