Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod red. Emilii Kolarzyk. - Kraków : Wydaw. Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2016. - 766 s. : il. ; 24 cm. bibliogr. ISBN: 9788323339663 Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: 664.014:613.2:615.9](075.8)