Bezpieczeństwo żywności / 
red. nauk. Czesław Puchalski, Małgorzata Dżugan, Anna Augustyńska-Prejsnar. 
 - Rzeszów :  Wydaw. Uniwersytetu Rzeszowskiego,  2015. 
 - 141 s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>bibliogr. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788379961672 
<br/><br/><label>Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: </label> 664.017