Tomski, Piotr. <br/><br/>
Wyzwania dla nauki i praktyki w zakresie zarządzania i jakości w przemyśle piwowarskim :  przedsiębiorczość rzemieślnicza : monografia / 
Piotr Tomski. 
 - Częstochowa :  Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej,  2021. 
 - 109 s. ;  24 cm. 
<br/><br/>bibliogr. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788371937859 
<br/><br/><label>Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: </label> 658:663.4