Arvanitoyannis, Ioannis S. <br/><br/>
Waste management for the food industries / 
authored by Ioannis S. Arvanitoyannis. 
 - Amsterdam [etc.] :  Elsevier/Academic Press,  cop. 2008. 
 - XXIV, 1071 s. :  il. ;  26 cm. 
 - Food Science and Technology : international series .
 - Food Science and Technology .
<br/><br/>Bibliogr. przy rozdz. Indeks. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780123736543 
<br/><br/><label>Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: </label> 502.13/.14 <label>Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: </label> 664 <label>Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: </label> 628.5 <label>Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna: </label> 628.4