| 000 | 00732cam a2200229 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | pc19044521k | ||
| 008 | 111123s2011 00 pol | ||
| 020 | _a8375832792 | ||
| 935 | _a0044-52160 | ||
| 040 | _aCZEST 2/OOZ/AK | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 080 | _a664 | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aJakość i bezpieczeństwo żywności - kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych / _cpod red. Doroty Nowak. |
| 260 |
_aWarszawa: _bWydaw. Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, _c2011. |
||
| 300 |
_a196 s. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 504 | _abibliogr. | ||
| 700 | 1 |
_aNowak, Dorota. _eRed. |
|
| 920 | _a83-7583-279-2 | ||
| 998 | _aPRZEMYSŁ ROLNO-SPOŻYWCZY | ||
| 998 | _aJAKOŚĆ ŻYWNOŚCI | ||
| 942 |
_2z _cP |
||
| 999 |
_c43941 _d43941 |
||