| 000 | 00790cam a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | pc18052101k | ||
| 008 | 170403s2015 00 pol | ||
| 020 | _a9788379262427 | ||
| 020 | _a9788379262410 (całość) | ||
| 935 | _a0052-10160 | ||
| 040 | _aCZEST 2/OOZ/MK | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 080 | _a664.014 | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aChemia żywności : _bpraca zbiorowa. _n1, _pGłówne składniki żywności / _cpod red. Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. |
| 260 |
_aWarszawa : _bWydaw. WNT, _c2015. |
||
| 300 |
_aXII, 400 s. : _bil. ; |
||
| 504 | _abibliogr. | ||
| 700 | 1 |
_aSikorski, Zdzisław E.. _eRed. |
|
| 700 | 1 |
_aStaroszczyk, Hanna. _eRed. |
|
| 920 | _a978-83-7926-242-7 | ||
| 920 | _a978-83-7926-241-0 (całość) | ||
| 998 | _aCHEMIA ŻYWNOŚCI | ||
| 942 |
_2z _cZ |
||
| 999 |
_c51199 _d51199 |
||