000 00804cam a2200241 i 4500
001 pc17052102k
008 170403s2015 00 pol
935 _a0052-10260
040 _aCZEST 2/OOZ/MK
041 0 _apol
080 _a664.014:615.9:614.3
245 1 0 _aChemia żywności :
_bpraca zbiorowa.
_n2,
_pBiologiczne właściwości składników żywności /
_cpod red. Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk.
260 _aWarszawa :
_bWydaw. WNT,
_c2015.
300 _aXIV, 326 s. :
_bil. ;
_c24 cm.
504 _abibliogr.
700 1 _aSikorski, Zdzisław E..
_eRed.
700 1 _aStaroszczyk, Hanna.
_eRed.
998 _aCHEMIA ŻYWNOŚCI
998 _aŻYWIENIE CZŁOWIEKA
998 _aTOKSYKOLOGIA
998 _aBEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI
942 _2z
_cZ
999 _c51200
_d51200