Smak gorzki w kształtowaniu jakości żywności /

Kikut-Ligaj, Dariusz.

Smak gorzki w kształtowaniu jakości żywności / Dariusz Kikut-Ligaj. - Poznań : Wydaw. Uniwersytetu Ekonomicznego, 2015. - 201 s. : il. ; 24 cm.

bibliogr.

9788374178648

664.017